Cecina Rezept
Farinata von lateinisch farina Mehl ist der italienische Name für einen Pfannkuchen aus den Grundzutaten Kichererbsenmehl Olivenöl Salz und WasserDas Gericht kommt ursprünglich aus Genua und ist mit Varianten an verschiedenen Orten im Mittelmeerraum und in Südamerika eine lokale Spezialität. Preheat the oven to 175 degrees F 80 degrees C.
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Line a baking sheet with aluminum foil and place a wire rack on top.
. Bekannt ist es auch unter den Namen Fainà Fainè Cecina oder Torta di Ceci.
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